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工業廢氣處理

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食品加工除臭除味

發布時間:2018/11/17 點擊量:

產品簡介
 
        諸城嵐潤,可以針對食品廠產生的異味、臭味、惡臭,提供針對性的廢氣治理方案,并提供高質量、保證凈化效果的廢氣除臭設備,和生產、安裝、培訓、售后全生命周期服務。
 
        概括來講,食品廠的異味、臭味主要來源于3個方面,一是加工工序散發出來的原料本身攜帶的異味,二是加工過程中添加的某種添加劑揮發產生的異味,三是食品廠自建的污水處理站產生的硫化氫、糞臭素、脂肪族醛類、胺類和氨氣等惡臭氣體。
 
        針對這些臭味、異味,我們均有豐富的治理經驗。歡迎直接來電咨詢食品加工除臭除味方案!
 
 
產品適用范圍:
 
        1. 肉制品加工廠,如香腸、火腿、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、調理肉制品、罐藏制品等各類食品加工廠;
 
        2. 水產品加工企業,如魚粉、魚漿、魷魚膏、蝦粉等水產飼料廠,水產煙熏制品生產過程中產生的熏煙,如魚肉松、烤魚片等,魚油、魚肝油、魚膠、藻膠等水產醫藥和化工產品廠,冷凍制品、水產熟食品等生產過程中產生的不符合環保標準的海鮮異味等;
 
        3. 調味品生產加工廠,如醬油、醋、味精、調料、火鍋底料、豆瓣醬等生產加工廠;
 
        4. 食品添加劑生產企業,如防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、品質改良劑、著色劑、甜味劑、營養強化劑、護色劑、食用香精香料、漂白劑、膨松劑、凝固劑、抗結劑、其他食品添加劑等生產加工的廠家;
 
        5. 休閑食品加工廠,如谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類等各類食品加工企業;
 
        6. 方便面、方便米粉、方便米線、方便粉絲、麥片、黑芝麻糊等生產廠
 
        7. 食用油生產企業、各類油脂廠
 
        8. 薯類和膨化食品廠
 
        9. 可可及焙烤咖啡生產廠
 
        10. 所有食品加工廠污水處理站
 
 
食品加工除臭除味方案中食品廠廢氣產生工序及主要廢氣污染物分析
 
        由于食品廠種類特別多,每種食品廠由于原料、工藝的不同,產生的廢氣、異味成分完全不同,因此,我們僅分析幾類食品廠產生的廢氣工序及主要廢氣污染物。
 
        一、肉類休閑食品加工廠
 
        某肉類休閑食品加工廠廢氣主要為煮肉、熬制、煙熏、干燥工序產生的油煙氣、燃煤鍋爐產生的廢氣、冷庫腐爛食品產生的惡臭。
 
        (1) 生產工序產生的廢氣:生產過程中煮肉、熬制、煙熏、干燥等工序會產生油煙,
 
        (2) 惡臭氣體:主要為冷庫腐爛食品級臨時堆場產生的惡臭氣體,和污水處理站運行過程中產生的少量惡臭氣體。
 
        二、魚粉廠
 
        魚粉廠生產的時候會產生大部分的廢氣跟惡臭氣體,廢氣的味道會蔓延至少是2公里甚至更遠的距離。
 
        魚粉的加工工序一般會采取先由煮、壓、干燥、磨碎和包裝等生產工藝的單元組成。受原料以及生物體腐爛導致的影響,整個加工過程中都會產生大量的堿硫以及有機胺類等比較難聞惡臭氣體,其化學成分復雜,主要是硫化氫、胺類以及相關性有機化合物,且與原料的新鮮程度有非常密切的相關。
 
        尤其是用于生產魚粉的水產品下腳料含水率較高,所以必須對其進行干燥。干燥設備為蒸干釜,采用高溫高壓蒸汽夾套加熱。在蒸干的過程中,會有大量的惡臭氣體排出。
 
        同時,原料堆放場由于露天操作也有少量腐敗氣體散發,對車間及周邊環境帶來一定的影響。魚粉生產廠家選取的下腳料新鮮程度不同,其產生的臭味也各不相同。
 
        三、肉聯廠
 
        肉類屠宰加工過程的惡臭主要來源于屠宰加工車間、待宰圈及污水處理站,主要的惡臭成分是硫化氫、氨氣以及眾多的VOCS。
 
        由于目前國內規模較大的肉聯廠機械化程度比較高,廣泛采用封閉式屠宰流水線,生豬由送豬通道進去待宰圈,觀察數天,然后用電擊致暈吊掛,宰殺進入放血輸送機,消毒清洗,檢疫,經蒸汽燙毛機燙毛、燎毛、拋光、開胸取內臟,機械自動劈半。從電擊致暈到流水線最后全程封閉,屠宰期間臟器內容物散發的惡臭等經統一處理后排放,而熟肉制品加工鍋爐排放的大氣污染物需達標后方可排放。屠宰期間產生的廢水經廢水處理站處理達標后排入廢水池,廢水在處理過程中也會產生惡臭。
 
        四、油脂廠
 
        油脂用不同制取工藝會產生不同程度的氣味,有些為人們所喜愛,如芝麻油和花生油的香味等,但有些則不受人們的歡迎。通常將油脂中所帶的各種氣味統稱為臭味。
 
        這些氣味有些是天然的,有些是在制油和加工中產生的。天然氣味主要為低分子醛、酮、游離脂肪酸、不飽和碳氫化合物等。在制取和加工過程中會產生新的異味有焦糊味、溶劑味、漂土味、氫化異味等。
 
        臭氣主要來源于蒸炒和榨油工段,油料在高溫、擠壓的作用下,散發出油料特有的氣味。由于油脂生產時會添加溶劑,因此產生的廢氣屬于揮發性有機廢氣,同時也屬于惡臭氣體,還含有大量的CO2、CO、烴類、含氮烴類、雜環等化學物質。
 
 
食品廠除臭除味方案
 
        從上面的分析可以看出,不同的食品廠廢氣產生工序和廢氣成分、廢氣量完全不同,我們甚至無法給出某類通用的除臭除味方案,唯一可行的方法是,在我們接到您的來電之后,安排工程師去您工廠車間做考察,然后針對性設計治理方案。
 
 
此處,我們僅給出我們做過的2個案例,給您做參考。
 
方案示例
 
        一、某火鍋調料生產廠除味、除油煙方案設計
    河北火鍋調料、調料等產品專業生產加工的公司。生產車間氣味比較大,也有油煙產生,當地環保檢查要求對油煙和氣味處理達標后排放。
 
        之前,該公司沒有安裝任何的廢氣凈化裝置,車間里有兩個10米長煙罩,廢氣經煙罩抽排出車間后直接排放。
 
        在接到客戶的咨詢電話后,我們去該廠生產現場做了考察,最后給客戶設計的方案是用兩臺2萬風量等離子光催化一體機,這樣除味、除油煙效果都比較好,能保證排放達標。同時,由于廢氣中水蒸氣含量較高,在等離子光催化一體機前端需要加裝除霧器。
 
        二、某魚粉廠除臭除味方案設計
 
        該魚粉廠位于山東煙臺,生產過程中產生惡臭氣體和有機廢氣。經過現場考察,廢氣成分主要是:氨氣、硫化氫、二硫化碳、甲硫醇、三甲胺、甲硫醚、苯、苯乙烯等。
 
        根據客戶的要求,此次廢氣處理主要是凈化廢氣中的惡臭氣體。由于廢氣成分都是易燃易爆氣體,所以不適合用等離子廢氣處理設備。由于該廢氣濃度較高,推薦廢氣治理方案如下:
 
        用多級噴淋塔作為預處理設備,處理后的廢氣進入光催化氧化除臭裝置進行除臭除味。由于臭氣經光催化氧化裝置反應后會產生氮氧化物,因此,后端還需加裝活性炭吸附裝置或噴淋塔進行進一步的凈化處理。處理完成后,廢氣經15m煙囪排放。
 
 
工程實拍圖
 

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